人体的疾病80%与和水质有关，常喝优质饮用水有益健康和长寿。50%癌症都与饮用水质量有关，由于水污染，饮用不干净水成为人类健康的第一大隐形杀手。迄今为止已查出水中的污染物超过2100种；由饮水而引起的疾病占人类疾病的80%；由水传播的40多种疾病在世界范围内仍未得到有效的控制，中国城镇居民生病和亚健康状况的60%与水污染有关系。

    如果引用水的总硬度过大，会对人体造成危害，会易诱发各种结石病。如果用硬水烹调鱼肉、蔬菜，常因不易煮熟而破坏营养价值；硬水泡茶会改变茶的色香味降低饮用价值。

    那么，怎样分辨饮用水那些是“硬水”呢？用烧开的自来水泡茶，第二天茶水变黑，那么说明自来水中铁、锰元素严重超标；如果发现家里的热水器和开水壶的内壁上有水垢，代表着水的硬度过高（钙盐含量过高），也应尽早使用净水器进行软化处理。

    桶装水——如何辨别有问题的饮用水

    目前各地市场上的桶装水鱼龙混杂，如何鉴别好的引用水特别重要：

    第一：从水桶的外观辨别。正品桶的外观比较透明光滑，桶身均匀纯正的淡蓝色或白色，有很强的光泽感，无杂质和黑点，用手指敲击桶壁声音清脆，韧性较强，；假冒桶的外观可能呈暗蓝色或乳白色，色彩黯淡不均匀，透明度较差，桶壁上有杂质或黑点，用手指敲击桶壁声音沉闷，跌落性能及韧性均差，多次使用后易开裂、变形。

    第二：大品牌一般都会有防伪标识，消费者一定要拨打上面的电话进行查询。

    第三：还有些水站是真水和假水都出售的，所以在送水工没有走的时候，要查询桶装水的真伪。这样让送水工明白，你对桶装水的真伪是查得很仔细的，这样也就减少了他可能送假水的概率。

    第四：买水时先仔细看下水桶上的标签是否完好，像厂名、厂址、执行标准、生产日期及保质期这些标示。然后收水时将水桶倒置1分钟以上，看下是否漏水，如果漏水，代表着着漏气，微生物指标可能超标，应当拒收。

    第五：买桶装水不要盲目追求低价，相信一分价格一分货。

    喝桶装水还应该注意以下几个问题：

    1、饮水机放于阴凉处，不能在日光下暴晒，会影响到水质。不喝水时要关闭饮水机，以免产生千滚水。

    2、直观看合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。不合格的水颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的水产品一定不能饮用。

    3、桶装水尽量在一周内喝完不要长时间存放。桶装水送上门后，质量在好的桶装饮用水，放置时间太长也会滋生细菌。桶装水一旦打开，通常以一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用，特别是炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度狠快，更不能久存。

    4、饮水机3个月最少清洗一次。要注意保持饮水机清洁，特别是夏季经常喝水，饮水机要清洁消毒。长期使用，饮水机的储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，造成水都二次污染。消费者要定期清洗消毒饮水机，一般三个月一次。

    纯净水——让孩子尽量少喝

    纯净水是用自来水经过一定流程生产出来的。目前市场上卖都纯净水有效地去除了钙、镁、铁、锰、锌、硅等无机物，因此，纯净水基本无污染物，但是也缺乏了营养元素。幼儿和儿童在生长发育期间需要的矿物质(微量元素和常量元素)这些微量元素有一部分是从水中得到，如果长期饮用纯净水，会减少婴幼儿对矿物质和有益元素的摄入，这对健康会带来不利的影响。此外，纯净水pH值一般为6、0左右，而我国在生活饮用水卫生标准规定pH值为6、5～8、5，所以儿童一般不宜长期饮用。